“海南省商务厅推动海南高质量食材端上澳门餐桌”

中国商务信息网海南信(姚良基吉利吴梁) )促进海南餐饮服务业优质快速发展，对推进国际旅游资费中心建设的意义。 为了加强与澳门餐饮业的交流互鉴，开拓海南省高质量农产品和特色食材进入澳门市场，7月23日—24日，海南省商务厅组织文昌鸡和水海产品类生产经营公司参加澳门当期展览，积极对接澳门餐饮领域协会和餐饮公司，通过渠道，打造海南食材妈妈

海南省生态资源优越，生产的食材绿色、美味而闻名。 海南省四大名产之一文昌鸡享誉国内外，海南鸡饭深受东南亚欢迎，在无污染海域生产的石斑鱼、海南鲷鱼等水产品远销美国、日本、欧盟等世界各地。

澳门特别行政区行政长官在博鳌亚洲论坛2021年会上与海南省政府主要领导人会谈时提出，海南有高质量的食材，希望越来越多的澳门市民能够享受。 为了更好地宣传海南特色高品质食材，在各相关方面的支持下，海南省商务厅组织相关公司参加这次餐饮交流活动，利用展会平台积极加强与粤港澳等地的合作，下半年将举办“2021琼粤港澳美食文化节”

7月23日，海南省商务厅组织文昌鸡公司参加澳门当期举办的松茸文化节，并以“世界最佳松茸遇上最美味的鸡”为主题开展促销活动，文昌盐焗鸡等产品备受当地采购商和大众欢迎，文昌鸡是这个文化节的晚晚

7月24日，海南省商务厅在澳门组织海南高质量食材供应澳门签约仪式，督促海南高质量食材生产公司与澳门渠道商签约，让澳门居民品尝地道、新鲜、美味的海南食材。 其中，海南文昌鸡公司与澳门联丰超市签署协议，文昌鸡产品陈列在澳门30多家联丰超市，目标是实现年销售额8000万元的目标。 海南石斑鱼生产公司与澳门水产渠道业者签署了合作协议，在现有基础上，每年突破3000万元。

签约仪式后，海南省商务厅与澳门餐饮领域协会、餐饮公司代表举行座谈会，介绍海南自贸港建设、餐饮业的快速发展情况和越来越多的高质量食材，鼓励澳门公司与海南广泛合作，促使越来越多的美味食材走上澳门的餐桌。 并邀请澳门餐饮公司参加在海南省举办的“2021年琼粤港澳美食文化节”，深入了解海南高质量的食材和饮食文化。 澳门餐饮公司非常看好海南食材在澳门的市场前景，表示要加强与海南方面的对接合作，让更多澳门市民吃到海南特色的高质量食材，看到海南未来快速发展的潜力，积极研究在海南开店，参与自由贸易港的建设。