“食品包装机械领域未来前景巨大”

■cubn记者黄金生北京报道

随着中国人生活水平的提高和旅游业的蓬勃发展，以谷物膨化类、油炸仁类、炸薯类、糖类、肉干鱼干类、干菜类和糖果类等为代表的休闲食品每年以超过食品市场销售额20%的速度上升。

据统计，全年我国休闲食品工业总产值达2000多亿元，未来我国休闲食品包装诉求继续旺盛，在食品包装机械领域未来的快速发展空之间巨大。

城市化建设为包装业提供新的机遇

随着中国国民经济的快速、健康的快速发展，中国包装工业已经成为具有快速发展潜力的产业，应该有广阔的市场空之间吧。 全国的城市化率将从现在的39.1%上升到去年的60%。 全国城镇居民年平均增长1%，从现在的5.02亿人增加到每年9亿人左右，全国城市群从现在的主要3个增加到10多个，分布也将变得合理。 2001年诺贝尔经济奖获得者之一斯蒂格利茨认为中国城市化和美国高科技是21世纪人类快速发展过程中的两个重要因素，新世纪对中国的首要挑战和机遇是城市化。 全面建设小康社会的宏伟目标——经济更快发展、民主更健全、科教更进步、文化更繁荣、社会更和谐、人民生活更富裕、以人为本、人与经济社会和谐快速发展的21世纪，对包装工业的快速发展提出了更高的要求

随着我国城市化建设的推进，乳制品和饮料领域近年来成为我国最具成长性的领域之一，随着人们对健康重视的提高，乳饮料产品品种及其包装产品品种层出不穷。 另外，无菌灌装技术、啤酒、牛奶的pet瓶包装等技术被更多厂家期待和使用。

海外诉求迅速提高

不仅是有吸引力的国内市场，中国产品的出口市场也同样被看好。 进入世贸组织后，中国主要出口商品出口额预计每年增长80亿美元至100亿美元左右。 产品出口量的增加，将带动相应的产品包装的增加。

据中国食品机械网分解师介绍，海外市场对食品包装机械的诉求也大幅增加。 世界第二大食品生产国印度，食品工业规模相对较小，随着人们生活水平的提高，对深加工食品、快速便利食品的诉求不断增加。 因此，对食品包装机械、方便食品加工机械等的诉求旺盛。 中国的食品包装机械因质量好、价格低而备受欢迎。

不仅是印度，阿联酋非常需要中国的包装机械和食品机械，这里的市场潜力很大，很有前景。 中国产品，特别是中小型包装机械和食品加工机械适合阿联酋乃至整个中东地区的市场诉求。 其理由之一是阿拉伯联合酋长国的包装机械制造业尚未真正开始，但市场对包装机械的诉求量日益增加。 二是阿联酋工业基础薄弱，国民存在重商轻工观念。 这为中国包装和食品加工机械进入阿联酋市场销售和生产制造产品提供了难得的机会和巨大的潜在市场。

增加自主研发接近国际市场

北京一位食品机械专家表示，尽管食品包装机械领域取得了长足的快速发展，但我国食品领域整体装备水平与发达国家相比仍有一定差距。 例如，食品包装机械中科技含量低、拥有自主知识产权的产品少、国产设备的性能、可靠性、质量和服务赶不上顾客的诉求、个别高档包装机械依赖进口等，都应由食品包装机械领域的技术和产品创新来处理。

与发达国家相比，我国食品包装机械的研究起步较晚，我国食品包装机械的形成领域只有二三十年，在食品包装机械的研发方面科研实力不足，基础不扎实，在一定程度上延缓了食品和包装工业的脚步。 如何尽快提高食品包装机械的科研实力，同时赶上发达国家的技术水平，拉动这个巨大的市场是我国亟需应对的问题。

北京市某大型食品生产企业的广告负责人认为，关于食品的销售包装，目前最常用、最基本的包装技术做法有两种。 也就是说，填充和包装。 填充方法适用于几乎所有的材料和各种包装容器。 具体来说，对于流动性好的液体、粉体、散粒体，首先依赖自身重力，必要时可以通过辅助一定的机械来完成包装过程。 对于粘性强的半流体或体形较大的单件、组装品，要求采取相应的按压、压入、拾取等强制措施。 包装的做法和这个不同。 第一，外形美观，具有足够的刚性，适用于要求包装牢固的单件或组装品。 多使用柔软的塑料及其复合材料，通过机械作用进行包装。

近十多年来，国际包装界十分重视提高包装机械及整个包装系统的通用能力和多功能集成能力，为开拓市场日新月异的多元化商品提供了及时灵活应对的生产手段。 并根据合理简化包装和特色包装技术做法的实际需要，不断探索，明显加快了自身技术改革创新的步伐。 特别是顺应现代自动机床的迅速发展，逐渐确定。

加强成套设备开发满足市场诉求

中国食品机械网分解师认为，中国食品包装机械公司要真正走出国门，占领国际市场，发挥真正巨大的中国制造潜力，就需要建立多元化、通用化、多功能集成化的包装机械新体系，重点放在组合化和机电一体化的大问题上，这就是

但是，与世界强国相比，我国的产品品种和配套数量少，多以单机生产为主，而国外大多是成套生产，单机产销利润微薄，无法获得成套设备销售的高利润。 此外，产品可靠性差，技术更新速度慢，新技术、新工艺、新材料应用少。

我国食品和包装机械单机多、配套少、通用机型多，满足特殊要求，特殊材料设备少。 技术含量低的产品多，高技术附加值、高生产率的产品少的智能设备还处于开发阶段。

随着人们日常工作步伐的加快，营养保健食品的丰富，环境保护意识的增强，今后食品及其包装也会提出很多新的要求。 但也要看中国食品和包装机械的特点。 中国的食品和包装机械技术适中、廉价、物美价廉，非常适合中国国家和地区的经济条件快速发展。 今后，对这些国家和地区的出口前景广阔，一些设备也可以出口到发达国家。

我国食品机械未来的快速发展还是掌握在多家公司手中，我相信在政府有利政策的支持下，公司只有切实重复上述方向，走长期快速发展的道路，才能在不久的将来看到中国食品机械的新亮点！