“京餐饮业拟按最高标准征油烟排污费”

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答复公司认为，加上这笔费用，公司会有压力

■本报记者刘丽美女

为了防止大气污染，除了汽车、煤炭等主要污染源外，与老百姓生活密切相关的饮食油烟也纳入了防止的要点。 日前有消息称，北京正在研究对餐饮等7个领域排放的挥发性有机物( voc )征收排污费，征收标准正在制定中，估算收款标准不低于每公里10元。

对此，中投顾问环保领域研究员盘雨宏昨天接受记者采访时认为，目前餐饮企业持续低迷，此时增加排污费无疑雪上加霜，由于目前餐饮业利润率低，排污费征收将严重影响公司利润。

餐饮企业有可能雪上加霜

“现在餐饮公司已经举步维艰，一旦向餐饮公司收钱，肯定在现有的众多餐饮收入项目中又增加了一座山。 》北京某上市大型餐饮企业相关负责人昨天在接受记者采访时表示，企业目前已经完成了生活垃圾、地沟油等环境保护方面的改造。

“一些餐饮公司已经完成了环保改革，投入了高额设备。 再去取钱，餐饮公司一定雪上加霜。 ”金百万企划总导演李志锋向记者表示，金百万一直支持环境保护建设，近年来也按相关部门要求进行了环境保护改造。 目前餐饮业受相关政策影响较大，面临较大的生存压力，但作为民生领域，希望相关部门在餐饮业收钱方面不要“一刀切”。

并致电俏江南，不愿透露姓名的人士向记者表示，虽然征收污染费用对公司有一定影响，但企业将遵守相关规定缴纳费用，为维护生态环境平衡添砖加瓦。

相关人士表示，在环保建设问题上，俏江南其实在国贸的第一家门店就开始了相关业务，包括解决生活垃圾和地沟油。 年，俏江南根据餐饮市场情况制定合理的快速发展战术，多方面扩大公司快速发展，计划开设10家新店。 因为这家公司的业绩有保证。

高标准倒逼公司加强环境保护

事实上，去年9月3日，北京市人民政府办公厅发布的《北京市—年清洁空燃气行动计划要点任务分解的通知》中确定，年北京将对挥发性有机物( voc )征收排污费。

据了解，挥发性有机物( voc )是形成pm2.5的重要前体之一，挥发性有机物主要来自汽车尾气排放、涂装、石化、餐饮油烟排放等多种途径。 今年，北京市首次将“挥发性有机物”列入减排控制对象，按照计划，每年将减少8000吨挥发性有机物。

北京市环境保护厅处长王春林近日表示，北京正在研究挥发性有机物排污费的征收方法，餐饮公司等所有排放挥发性有机物的领域将征收挥发性有机物排污费。 预计征收标准为二氧化硫、氮氧化物，也就是每公斤10元以上。

此次，北京市确定将餐饮业纳入高额排污费征收范围，表达了北京市防控污染的决心，“烹饪催高pm2.5”的话题再次达到高潮。

此前，与餐饮公司油烟污染比较，中国科学院大气物理研究所研究员王跃思表示，夏季北京市pm2.5污染源中，烹饪源占15%-20%左右。 他认为，如果集中控制居民油烟排放，加强餐厅油烟过滤系统的制度化监管，可以减少大部分pm2.5。

另据环保行业专家介绍，国家环保总局在《餐饮业油烟排放标准》中规定了餐饮业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设备的最低去除效率。 但考虑到公司的经济承受能力，该排放标准以不损害人体健康、不影响周围居民正常生活为主要考虑标准，以对大气环境质量的影响为次要考虑因素。 现实生活中，很多餐厅为了省钱，安装油烟净化设备、排烟管道、通风设施都疏于维护。 这严重影响了这些除烟设备的净化效果，更何况城市中存在的大量无印经营餐饮店没有解决而是将油烟排到外面。

“征收voc排污费对餐饮业、其他相关领域来说意味着价格的增加，这将进一步压缩公司利润空之间。 但是，从另一个角度来看，征收将突显环保价格，促使餐饮领域加强环保工作。 ”中投顾问盘雨宏说。