“国企订单基本降为零 高星级酒店月饼票量锐减”

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[今年高档酒店月饼门票发行量总体比往年减少30%~50%，部分高档酒店今年完全放弃月饼门票市场]

阿伟在上海某小区边缘的超市门口定点做“黄牛”近十年了。 往年光中秋节就能获利数万元。 依靠月饼券交易。

但今年，阿伟略有消沉，随着前年《八项规定》的出台，各国企业不再发行各种门票，月饼门票的市场流通量锐减。 伟先生这一阵子得到的月饼票只有往年的一半以下。

黄牛”的交易状况表明今年市场上月饼门票的规模大幅减少。 《第一财经日报》记者最近采访各大高级酒店后得知，今年许多高级酒店减少或取消月饼门票，改为与家庭客人比较的中秋节套餐。 有些零售店把月饼的票换成中秋节礼盒。

高星酒店“放弃月饼转路线”

往年一到中秋节，jason就很忙。 作为开原酒店集团的员工，那家公司每年都给他制定巨额的月饼销售指标。 而且，根据惯例，每年的月饼销售指标与去年同期相比有一定的幅度增长。

但是，今年的jason很淡定，现在他的销售指标几乎达到了90%。 “不要认为我的销售能力特别出色。 今年指标本来就不高，和去年同期相比指标没有增加，所以马上销售大半。 ”

jason坦言，自《八项规定》等出台以来，公务费用锐减，明显影响了月饼门票的销售。 特别是大型国有公司的订单几乎为零。 因此，开元酒店集团方面很快面向家庭客人，改变了在家庭宴会上打包月饼产品、在客房升级赠送月饼等方向。 因为今年完成的月饼指标约有30%~40%依赖这些包装产品销售

开原酒店集团可能是今年月饼市场上酒店行业的“缩影”。

《第一财经日报》记者在采访香格里拉、贵都、丽思卡尔顿、希尔顿、小南国花园等多家高级酒店后得知，由于公务费用锐减，大型国有公司几乎没有订单。 虽然这许多高档酒店已经转向了民营公司、外资公司、家庭客户的销售方向，但整体购买量比以前少，今年高档酒店月饼门票整体减少了30%~50%，有些甚至比往年还在销售月饼门票的高档酒店 例如，原本五星级酒店的月饼礼盒单价在300元以上至500元以上，尽显豪华。 但是，今年很多五星级酒店把月饼礼盒的单价从100元降到200元以上，以低价表示。

那么，在这些高级酒店减少或放弃中秋月饼的商机后，用什么样的营销方法来弥补呢？

“方法有很多种。 例如，大力推家人的宴会。 我们酒店今年的月饼礼盒量很少，几千份。 以前有上万部。 但是，我们今年新推进了中秋团聚餐。 而且价格在五星级酒店也很合理，每桌有658元和1588元的不同种类。 现在月饼市场不景气，但是家里的客人必须过中秋节。 因为这个家宴是挖掘这个商机的好方法。 ’上海浦东地区五星级酒店的营销负责人告诉《第一财经日报》记者。

另外，一些酒店推出中秋节自助餐等，主要挽留家庭客人。 一些零售终端的店铺使用综合礼盒、健康用品等代替了单纯的月饼券。

(/S2 ) )黄牛中秋节的旺季来临了)/S2 ) )。

高级酒店和商店今年减少月饼的门票发行，折磨着依赖门票交易赚取差额的“黄牛”们。

做了大约10年的“黄牛”，阿伟很少遇到中秋节前夕买不到月饼票的情况。

“我不亚于上班族，每天9点5分。 盛行的季节从早上8点多开始工作直到晚上6点多才结束工作。 中秋节是一年中交易旺盛的季节之一，往年的这个时候，我一天至少收到了100张以上的月饼票，但今年一整天下来，只收到了20多张。 缩小了80%呢。 ”伟非常忧郁地说。

《第一财经日报》的记者随机访问了几个“黄牛”。 据不完全统计，今年黄牛们中秋月饼门票交易全线遇冷，市场平均成交量下降50%~80%，这也直接导致了“黄牛”们的旺季进入淡季。

和阿伟一样，小张的“工作”也有十年了。 他给记者算了帐。 以前中秋节一天的月饼票交易量在100到200张之间，如果是票面100元的票，“黄牛”是花45元到50元买的。 这一点据月饼制造商称，如果是杏花楼这样的企业品牌会更贵。 哈根达斯基本上是对折的

“如果我们用45元买了面值100元的月饼票，之后我们会以65元左右的价格卖给下一家或者需要月饼票的散客。 我们赚20元左右的差价。 如果一个100元能赚大约20元的差价，每天交易100个订单的话，至少有2000元的利润。 因为以前很多月饼门票的价格在200元到300元以上，所以我们的差价会更高。 ’张先生回忆着过去的“光辉岁月”。

一般来说，对“黄牛”们来说，中秋节前一个月就开始了月饼门票的交易，这意味着中秋节旺季的一个月内，许多“黄牛”将获利数万元。

“我以前过了中秋节这个框框，就可以休息几天了。 利润很高，可以维持一段时间。 但是，今年绝对不行。 我的量从70%减少了80%，中秋月饼门票的利润变成了几千元。 我听说今年也有酒店改为自助餐和其他健康礼盒，但是这些套餐不能交易。 例如，有些酒店是订单，但是没有实体券，只写着礼盒，没有标注价格，所以我们既不能收也不能卖。 ”伟非常感慨地说。