“天中古味芝麻香油 一次穿越千年的味觉邂逅”

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千年美味使现代人能够借助现代新技术，进行这种流传已久的古味和跨世纪的信息表达，驻马店市古味企业小磨香油开发有限企业的董事长、芝麻栽培和小磨香油制造技术的代表传承者张大伟比任何人都更愿意继承这种古味

企业几十年来努力开发的芝麻联合收割机在田里工作，张大伟在田里关注细节。 他在春天知道，企业开发的新型芝麻播种机给这个古老的村庄带来了新的变化。 几千年来，这里的雨水滋润着田里的芝麻种子，经过连绵潮湿的盛夏，田里迎来了收获芝麻的最好季节，经历了充足阳光的芝麻在田里已经成熟丰满，播种机在田里轻松地完成了收割工作。 这都要感谢利用新兴科学技术开发的新设备。

机械化芝麻的播种

芝麻作为植物的形态将在这一刻结束，接下来驻马店市的古老企业将带着它们踏上奇妙的旅程。 在企业的加工现场，古代的除油做法在这里再现。 用水代法除油是油脂制取方法中比较特殊的做法，其原理与压榨法、浸出法各不相同。 该方法利用油中非油成分对水和油的亲和性差异和油水间的密度差异，经过一系列工艺分离油脂和亲水性蛋白质、碳水化合物等。 企业多次用古水法取油，不仅是对现代人口味质量的执着，也是对祖先智慧的最高继承。 由于对古来流传的工艺的继承和坚守，古味企业被河南省人民政府和河南省文化厅授予无形文化遗产的荣誉，获得了全国农产品加工业高质量奖。

张大伟开发的芝麻联合收割机

河南省驻马店自古以来就是中国重要的芝麻生产地。 这里气候温和，雨量充沛，适合芝麻生长，因此给驻马店赋予了芝麻原产地。 这个小芝麻油打磨器，被雍正皇帝迷住了，很有名。 时光流逝，几千年来天底下的古城风景依然未变。 但是，世界的中心已经远离了这里。 但是，全新的世界观和迅速发展的科学技术对这个小城镇的农作物影响不大。 在这个科技和技术领先的追求优势和效率的时代，小芝麻在其他地方已经经历了无数次转基因的变化，但在张大伟眼里，新事物不一定是好的。 千百年来自然选择的芝麻，不仅比转基因芝麻更有利于人体健康，更重要的是驻马店自己的芝麻蕴含着千年来中国美好的记忆。 因为，这家驻马店市古味企业小磨香油开发有限企业选择了回古。 绝对不使用转基因芝麻！

因为以前传下来的芝麻栽培过程很费钱，种子消耗多，产量低。 让芝麻王国驻马店的芝麻产量逐年减少，研究高效栽培方法的任务摆在张大伟面前。 机械化是关键，通过企业开发的播种机和联合收割机的严格管理，芝麻从播种到田间那一刻起就接受了新技术的照顾。 拥有美味的芝麻后，在这些高效机器的帮助下，迅速完成了转化，实现了自己精彩的变身。

驻马店电视台在芝麻基地采访了传承者张大伟

驻马店市古味小磨香油开发有限企业，吸取了以前流传下来的观念和现代技术。 这里的芝麻香油，可以领略到每个公司对质量的高标准要求和点滴之间所蕴含的对古味的迷恋和传承。 企业将全部资金用于承包芝麻基地的芝麻栽培，让全国人民食用健康、绿色、有机的芝麻制品，努力共同品尝其数百年不变的贡物的古朴。 但是，尽管如此，企业的黑芝麻系列产品还不应该供应，只能有限供应。 官方网站: gwxmy

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