“百余食品公司上榜“黑名单””

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上海福喜曾经成为“过期肉”工作室。 本公司开发

根据国家食药监总局18日公布的数据，自今年8月底开展农村食品市场专项整治活动以来，共取缔无证经营者6257户。

虽然假冒伪劣食品仍未根绝，但近年来，从国家层面到上海、深圳、杭州、山东等多个地区，都开始探索利用“黑名单”制度保护“胃”。 到底那些公司被列入食品安全黑名单了吗？

截至10月中旬，全国共调查各种食品违法事件16677起

百余家食品公司被列入黑名单，地方版先于国家版

为了防止非法食品逃逸，去年12月，国家食品药品监督总局起草了《食品药品安全“黑名单”管理规定(征求意见稿)》，但尚未确定何时出台。

另一方面，地方层面已经先行试点，截至目前，上海、深圳、杭州等城市已建立章立制，上百家公司和个人被列入黑名单，涵盖食品生产、销售、餐饮等所有环节。 例如，上海截至目前在食药监局官网公布了8份黑名单，21家食品经营者和41名法人或负责人被列入黑名单。

但是，至今排行榜公司还是有很多小作坊。 例如，深圳公示的3个“黑名单”以个人家庭、无证经营主体、部分中小企业为主，其中无负责人或经营者姓名、公司实体的例子19例，约占整体违法新闻的43%。

被列入黑名单的食品公司将面临最严厉的处罚、最严厉的准入。 根据一个实例，深圳市乐智福贸易有限公司被列入深圳首个“食品安全黑名单”后，2000万元达到贷款阶段的贷款被光大银行(行情、问诊)以存在风险为由取消。

目前，各地“黑名单”制度建设进度不一。 北京、广州等城市制定了方法，但目前在公开新闻中找不到排名公司。 另一个城市还没有提出方法。

4类违法事实容易出现，标准不同，大企业引起质疑的情况屡见不鲜

黑名单公司的违法事实各地不同，大致分为销售添加有毒有害物质、篡改保质期、发生食品安全事故、伪造材料4种。

例如，“有毒食品销售型”杭州尚欣食品有限公司的王山榕因在食品中添加食品添加剂以外的化学物质，被罚款28万元。 上海嘉定区龙虾店的何涛，在加工龙虾的原料中添加罂粟壳，被判处1年徒刑，罚款1万元。

而且，在“篡改日期型”的情况下，云南省易淑云这个个体经营者多次经营超过保质期的食品，在被工商部门多次处罚到证书失效之前，最终将禁止进入5年； 杭州广琪贸易有限公司涉嫌销售有保质期的食品，篡改食品标签，被公安部门立案调查。

但是，近年来，康师傅被卷入台湾“地沟油”，上海福喜成为“过期肉”工作室，沃尔玛涉嫌采用过期油……这些大公司频繁成为相关人员，但很少被列入“黑名单” 业内人士预计，上海福喜在行政或刑事处罚后，有可能被列入上海版“黑名单”，但沃尔玛过期油问题可能不容易达到认定标准。

另一方面，食品安全专业的维修数据很多，但具体例子的公布很少。 记者在四川食药监局官网“整治亮剑行动”专栏下，在“典型案例”栏目下空白，在“市州动态”内发表了“牛血冒充鸭血地下黑研讨会”的例子，研讨会名称和法人名称也

山东省食药监局法制随所长朱增法认为，没有推动力的主要原因是“黑名单”没有统一标准，是被检举好，还是被查封，吊销许可证好？ 从各地的执行情况来看，排名靠前的标准不同。

“黑名单”不高高在上，“违法行为”无处不在

全社会“黑色”食品公司只是“开弓”，关键是利矢需要直射违规公司的靶心，击中它的痛处。 目前，许多地方规定对列入“黑名单”的食品生产经营者实行要点管理、信用限制，但目前，还有很多处于“建议”阶段，需要完善的东西。

——确立日程，完全应对。 由于目前没有国家版的日程表，各地确立的进度、标准不一致。 专家认为，除了制定时间表外，还应采取完善的保障措施。

中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波认为，“黑名单”制度如何评价，具体有哪些衡量指标，处罚力度如何明确等还有待进一步确定。

——建立统一的发布平台，实现快速查询。 这些新闻现在散落在不同的网站上，没有统一的发布平台，没有城市间汇总和查询新闻的功能，不容易实时观看。

朱增法建议，加强新闻化建设，使行政处罚公开与“黑名单”制度相结合，在日常监管中，一旦食品公司纳入处罚环节，将自动进入“黑名单”。

为了发挥“黑名单”的威慑作用，必须实现更方便的录用。 扫描条形码，生产公司的新闻一目了然。试着拍下QR码，就能很好地知道餐饮公司是否被监管部门“盯上”……

——实现惩罚联动，杜绝“违法行为”的去处。 如果只是在有禁止进入的行政区域内，新闻没有完全联网，或者全国范围内没有受到联动处罚，那么信用约束措施的威慑力量就和预想的相差甚远。

“未来的新闻统一发布平台，如果客户输入制造商的关键字，必须查询是否被列入‘黑名单’，并能够以统一网站、标准风格发布。 ”复旦大学公共卫生学院教授严峻的曙光说。

上海立信会计学院信用管理学科教授洪玫说:“不要只在自己的行政区域禁止进入，而是要形成全国联动的“惩罚条例”，确保跨境公司真正被驱逐出市场。”