“中办国办：餐饮业不得设最低花费 奖励节约用餐者”

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昨天，中共中央委员会办公厅、国务院办公厅印发的《关于加强节约食品浪费的意见》(以下简称《意见》)指出，各级党政机关、国有企事业单位的公务活动应当大体落实自助餐，在公开“三公”经费支出时列入公务活动伙食费支出

安排巡视食堂的负责人，批评教育的浪费

根据《意见》要求，各级党政机关、国有企事业单位公务活动餐积极推广简餐和标准化餐，主要提供家常菜和不同地区通用的食品，大体实行自助餐。 此外，严禁政府机关将公务活动的伙食费转嫁给企业、事业单位，或以会议、培训等名义组织宴会、大餐。 各地区各部门和国有企事业单位在公开“三公”经费支出时，要列出公务活动用的伙食费支出。 各地区应当制定本地区公务活动伙食支出标准，定期进行调整，确定公务接待工作伙食费报销规范。

关于职场食堂，根据《意见》，在职场食堂条件齐全的地方，实行自助点餐收钱，多供应小份食品，吃饭的人容易选择适量。 建立食堂用餐人员登记制度，实行动态管理，按用餐人数购买、做饭、送餐。 安排负责人负责食堂的巡检，对浪费行为给予批评性教育。

鼓励饮食公司多提供细分菜肴

《意见》指出，餐饮公司积极快速发展大众餐饮，提供标准化菜品，推行商务餐食分餐制，快速发展选择套餐，鼓励多提供小菜品。 提倡一菜多菜、一菜多味，最大限度地利用东西，不浪费食材。

在餐厅吃饭时，《意见》还要求餐饮公司在明显的位置张贴或摆放节约食品，消除无用的宣传画和招牌。 菜单上要准确标示菜量，根据营养均衡的要求配置不同规格的摆盘，饭前邀请适量点餐，饭后不能主动帮忙打包，设定最低费用额。 对节约饮食的客人给予表彰和奖励。

《意见》规定，监察部门对大宗餐饮发票及时抽查，对违反认真查处公款浪费案件的公务接待规定、使用公款相互宴请等行为，依法追究相关人员责任，负有指导责任的主要负责人或者相关人员

《意见》规定，财政部门应当建立健全公务费用电子监控平台，各部门不报销未在平台登记的公款费用。

专家的说法

文件为国有企业晒“三公”做铺垫[/s2/]

关于公务活动大致吃自助餐的提法，国家行政学院教授竹立家表示，8项规定实施以来，中央各政府部门开始提倡在食堂、会议、培训等公务活动中食用自助餐，各地方也大部分已经开始实施自助餐。 但是，一些基层政府部门和一些国有公司仍然以吃餐桌餐的形式，涉嫌浪费。 诱惑公众日常节约，必须首先对基层政府部门和国有公司提出严格要求，并按要求实施。

在公开“三公”经费支出方面，竹立家表示，国有公司目前未公开“三公”经费，制度规定较少，容易造成公款吃喝浪费。 文件特别规定国有公司公开公务活动的伙食费，实际上通过公开限制日常费用，也为今后“三公”的经费公开做了铺垫。