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成果简介
依据重庆较多非常规饲草饲料资源和湿热气候环境的特点，该成果在肉牛抗热应激、犊牛早期断奶技术、粗饲料对肉牛育肥性能的影响、过瘤胃脂肪等方面开展了研究，制订了一套肉牛健康养殖技术规程(标准)和相应的饲料配方1套。详述如下:首先，开发利用啤酒糟、果渣、麻竹笋加工剩余物等非常规饲料资源，实现了资源的循环利用，提高了农产品附加值，符合现代农业产业发展需求。其次，研究发现，当青贮啤酒糟在育肥牛日粮中占干物质24%左右时，能够显著提高日增重及经济效益;另外，当育肥牛日采食氨化麻竹笋壳在9kg左右(鲜样)时，与稻草相比，可显著提高肉牛的日增重和粗饲料 DMI，提高经济效益29%。最后，通过对重庆丰都、云阳两地牛肝和牛肉样本安全情况的摸底调查，检测出重金属残留、农药残留、兽药残留，其残留量均于中国相关标准，并符合国际相关技术标准所规定的**残留限量，初步表明，重庆地区具备开展无公害及绿色牛肉生产的基本条件。
标题：肉牛良种繁育与健康养殖关键技术研究
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